FORMATICUM. Il salone del formaggio italiano
Il primo salone che valorizza e promuove i veri casari italiani.
Quando
Dal 02/03/24
Al 03/03/24
Dove
La Città dell'Altra Economia - Largo Dino Frisullo (Roma)
Info
La produzione casearia italiana è ricchissima per varietà e accanto a prodotti standardizzati “che trovano naturale sbocco nella GDO” ce ne sono tantissimi frutto del lavoro di artigiani che curano ogni aspetto della produzione, a partire dall’alimentazione degli animali. Formaticum dà voce a questi ultimi, proponendo un viaggio nell’eccellenza casearia italiana.
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