Come si versa la Guinness?

Birra Guinness

La Guinness è la birra scura (o stout per gli esperti) più famosa e amata al mondo, prodotta per la prima volta a Dublino nel 1759 da dalla Arthur Guinness Son & Co., e facilmente riconoscibile sia per il caratteristico colore che per la cremosa e compatta schiuma che la rende questa birra unica e inconfondibile.

Gusto Guinness

Anche il gusto leggermente amarognolo, dal retrogusto tostato con note di caffè e cacao la rende una delle pinte più richieste dei pub, ma per ottenere queste particolarità è indispensabile effettuare una spillatura “perfetta”. Scopriamo come.

Come spillare una Guinness

#step1

Afferrare il bicchiere vuoto.

#step2

Inclinare il bicchiere a 45°.

#step3

Riempire il bicchiere per tre quarti.

#step4

Far riposare la birra per 120 secondi.

#step5

Colmare il bicchiere in posizione verticale.

Ora tocca a te!