Dove bere e mangiare

Dove bere e mangiare a Brindisi

Sapori e profumi mediterranei racchiusi in piatti cucinati con amore.

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Brindisi non è solo un invito a festeggiare con calici di vino, ma anche una bellissima seppur poco conosciuta città della Puglia, ricca di arte e bellezza.

Da Piazza Duomo alle colonne romane del Porto sono diversi i monumenti che rendono il centro storico un luogo da visitare con amici o in famiglia.

Per comprendere nel migliore dei modi la cultura e le tradizioni di questo luogo, vi consigliamo di fermarvi in uno dei ristoranti da noi selezionato. Indirizzi autentici dove assaporare ottimi piatti.

Trattoria Pantagruele

Trattoria-Pantagruele
Trattoria Pantagruele è un locale specializzato soprattutto nei piatti di mare: dal tipico e generoso giro di antipasti, al pesce di primissima qualità cotto alla griglia o al forno. Sono presenti anche ricette di carne. L'ampio dehors nelle belle stagioni permette di mangiare in un’atmosfera magica.

Info

Via Salita Di Ripalta, 1 - Brindisi (BR)

Brunda Pizzeria

Brunda-Pizzeria
Brunda è una Pizzeria all’avanguardia attenta alle materie prime e alla lavorazione come dimostra l’impasto delle pizze frutto di anni di studio, lavoro e viaggi. Settanta ore di maturazione per una miscela di tre tipologie di farina, ciascuna macinata a pietra, contenente il germe di grano attivo. I gusti spazino tra proposte tipiche fino a ricette più originali.

Info

Piazza Dante, 8 - Brindisi (BR)

Trattoria Il Cortiletto

Trattoria-Il-Cortiletto
I piatti della Trattoria Il Cortiletto amano raccontare la cultura e la tradizione enogastronomica pugliese attraverso i prodotti tipici di questa terra. Lo Chef sceglie con cura gli ingredienti e li combina in un menù che segue il ritmo che la terra scandisce. Il risultato finale è una cucina vera, che racchiude i profumi e i sapori della Puglia.

Info

Via Lecce, 91 - Speziale (BR)

XFood

XFOOD-Ristorante-Sociale
XFOOD è un Ristorante a vocazione sociale dove si promuove l’inserimento lavorativo per persone svantaggiate, tra piatti del territorio e passione per il design. La diversità come valore si trasmette anche nelle ricette che esprimono abbinamenti sorprendenti ed autentici.

Info

Exfadda, Via Brindisi - San Vito dei Normanni (BR)

Ristorante Cibus

Ristorante-Cibus
Fra i vicoli del centro storico, in un antico convento del XV secolo, si trova il ristorante Cibus. Lo Chef ha sempre uno sguardo attento e critico alle novità più interessanti provenienti dal panorama della gastronomia italiana ed internazionale. La cucina usa ingredienti di stagione per garantire sempre la massima qualità.

Info

Via Chianche di Scarano, 7 - Ceglie Messapica (BR)

Osteria Casale Ferrovia

Osteria-Casale-Ferrovia
Il menù dell’ Osteria Casale Ferrovia viene costruito stagionalmente. I piatti esprimono tutta la ricchezza della tradizione mediterranea rivista però in chiave moderna. Un indirizzo dove vivere un'esperienza culinaria versatile ed intrigante. La maggior parte degli ingredienti provengono da piccoli fornitori locali. Presenti in carta vini pugliesi, nazionali ed internazionali.

Info

Via Stazione, 1 - Carovigno (BR)

Pizzeria Luppolo&Farina

Pizzeria-Luppolo-Farina
Sperimentazione, esperienza e tradizione: la pizza di Luppolo&Farina ha un impasto leggero, saporito e fragrante e ingredienti selezionati tra prodotti tipici pugliesi e campani. Esaltare i gusti e rispettare la tradizione, questa è la filosofia del locale con la cucina che ha scelto di rilanciare il Pomodorino di Manduria (Presidio Slow Food) utilizzandolo come base in tutte le nostre pizze rosse.

Info

Via Francesco D'Ippolito, 98 - Latiano (BR)

“Consigliamo ai lettori di contattare direttamente il ristorante per ottenere informazioni più recenti prima di pianificare la visita, perché nel mondo della ristorazione le situazioni possono cambiare rapidamente e gli indirizzi da noi consigliati potrebbero aver modificato i loro orari, menù o persino aver chiuso. Ci scusiamo per eventuali inconvenienti causati da informazioni non aggiornate”.

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