Speciale primavera: gita a Montefalco
Dove mangiare piatti tipici dell’Umbria.
L’Umbria, cuore verde d’Italia, è una regione che incanta non solo per i suoi paesaggi mozzafiato, ma anche per la sua ricca tradizione gastronomica.
Tra borghi medievali e colline rigogliose, si nascondono piccoli tesori del gusto, dove è possibile assaporare i piatti tipici di una cucina semplice e genuina.
Ristorante Mordievai
Il Ristorante MordiEvai si distingue come un gioiello culinario a gestione famigliare. L’ambiente è intimo caratterizzato da pochi tavoli che contribuiscono a creare un'atmosfera conviviale. Il cuore del locale si ritrova nei piatti che riflettono sia la tradizione che l'innovazione. Salumi e formaggi di produzione locale. La pasta è fatta in casa. Vini del territorio di piccoli produttori artigianali.
Info
Via Ringhiera Umbra, 7 - Montefalco (PG)
Osteria del Posto
La cucina dell’Osteria del Posto propone un menù frutto di una ricerca attenta, eseguita con estrema cura. Il tutto inizia selezionando produttori prevalentemente locali, da cui si selezionano direttamente legumi, formaggi, carni fresche, uova, tartufo, ortaggi e verdure, olio, salumi, erbe aromatiche e pesce, garantendo così freschezza e qualità.
Info
Via Guglielmo Calderini, 15 - Chiugiana (PG)
Il Vicoletto del Gusto
Il Vicoletto del Gusto è un ristorante con una precisa filosofia: materie prime regionali ed eccellenze italiane di piccole realtà. I salumi del territorio sono di animali allo stato brado, mentre i formaggi provengono da piccoli casari umbri e marchigiani. Carta dei vini con etichette naturali e birre artigianali.
Info
Piazza S. Michele, 6 - Limigiano (PG)
Antiche Sere Osteria Enoteca
Antiche Sere è un rifugio per chi desidera gustare piatti che sanno raccontare in maniera autentica il territorio umbro (con qualche eccellente eccezione). Il menù più che una proposta di piatti è un luogo di incontro tra sapori contadini e profumi tradizionali. Il servizio è informale.
Info
Piazza Giuseppe Garibaldi, 10 - Bevagna (PG)
Ristorante Il Falisco
Il Ristorante Il Falisco offre piatti che si contraddistinguono per autenticità e semplicità. La cucina è rispettosa della tradizione e le ricette vengono realizzate esclusivamente con prodotti tipici del luogo, tra cui il Sagrantino e l’olio.
Info
Via XX Settembre, 14 - Montefalco (PG)
Il Postaccio
Il Postaccio a Montefalco è un ristorante di piatti e ricette tradizionali con una cucina rustica che propone ricette tipiche umbre e a base di carne, pesce e verdure. Un menù limitato ma ricco di “chicche” territoriali come il tartufo e funghi quando è stagione.
Info
Viale della Vittoria - Montefalco (PG)
“Consigliamo ai lettori di contattare direttamente il ristorante per ottenere informazioni più recenti prima di pianificare la visita, perché nel mondo della ristorazione le situazioni possono cambiare rapidamente e gli indirizzi da noi consigliati potrebbero aver modificato i loro orari, menù o persino aver chiuso. Ci scusiamo per eventuali inconvenienti causati da informazioni non aggiornate”.
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