Il Moscato d’Asti è pronto a vestirsi di rosa, con una nuova tipologia

Dopo il Prosecco rosato il mondo degli spumanti italiani si prepara a lanciare un’altra novità, ovvero il Moscato d’Asti Rosé.

Una prima assoluta per una bolla dolce e aromatica che verrà prodotta utilizzando Moscato Bianco e il Brachetto.

L’annuncio dato dal Consorzio dell’Asti DOCG prevede di lanciare questa versione in tempi brevi.

“Un progetto – ha commentato il presidente dell’organismo di tutela dell’Asti DOCG, Lorenzo Barbero – che necessita però di un po’ di tempo. Infatti, sono necessari un primo step di ordine burocratico, con l’approvazione del Comitato vini del Masaf e poi un secondo passaggio tecnico-produttivo per cui abbiamo già avviato una sperimentazione. Si tratterebbe infatti di un prodotto che unisce due vitigni entrambi aromatici (un unicum nel suo genere in Italia) grazie al Moscato bianco e al Brachetto”.