Ci lascia Benito Nonino: l’uomo che ha rivoluzionato la Grappa

A 90 anni è venuto a mancare Benito Nonino, l’imprenditore friulano della distilleria Nonino, azienda nota in tutto il mondo.

Negli anni Settanta, insieme alla moglie Giannola Bulfoni, Nonino cambiò il modo in cui si fa la grappa, realizzando nel 1973 la prima grappa con le vinacce di una singola uva: il  “Monovitigno Picolit”.

Fino a quel momento la grappa era considerata una bevanda rustica, ottenuta con prodotti di scarto, mentre da allora è considerata un drink complesso e di pregio.

Amante dell’arte e della letteratura fondò il Premio Nonino, riconoscimento letterario molto stimato in ambito editoriale.