Dove bere e mangiare a Garbatella

Garbatella è uno dei quartieri più caratteristici e affascinanti della Capitale e senza dubbio tra i più studiati architettonicamente per il suo particolare “modello a giardino”. Il nome, su diceria popolare, sembra derivare da un’antica storia che narra la presenza in questa zona di una trattoria gestita da una donna affascinante e cortese, conosciuta da tutti come la “garbata e bella ostessa”, a cui (sempre secondo tradizione) è dedicato un busto vicino piazza Bonomelli. Altre storie sembrano accostare la denominazione da un particolare sistema di allevamento della vite, utilizzato dai contadini di questo quadrante, che vedeva la pianta del vino appoggiare (o garbare) su alberi di acero. Quale sia la verità resta un mistero, ma le vie di questa parte di Roma non hanno snaturato la loro vecchia anima, diventando un polo enogastronomico di qualità e innovazione: dalla colazione alla cena, dall’aperitivo al pranzo. Scopri i migliori locali dove “se beve e se magna da paura”.