I migliori hotel con ristorante del Gruppo Shedir a Roma

Adelaide è il ristorante dell’hotel Vilòn. La cucina propone un delizioso menu di cucina Mediterranea, che cambia a seconda delle stagioni con piatti tipici romani reinterpretati in chiave moderna. In nome è un omaggio alla Principessa Adelaide Borghese: un tributo all’accoglienza e alla grazia dell’ospitalità italiana. Non solo un ambiente elegante e raffinato, ma anche e soprattutto un’eccellente proposta gastronomica ad opera dell’Executive Chef Gabriele Muro che racchiude in tutti i suoi piatti i più autentici sapori delle materie prime dell’Italia.

L’innovativo Don Pasquale Ristorante & Bar del Maalot Roma evoca una delle opere più famose del XIX secolo di Gaetano Donizetti, ma il menù del ristorante è inequivocabilmente ispirato al gusto contemporaneo. Questo angolo di quiete ispirato a un giardino d’inverno è sovrastato da un suggestivo soffitto in vetro e da un lampadario a bracci, che creano l’atmosfera ariosa ma intima di un elegante bistrot nascosto nel vibrante cuore della Città Eterna. L’executive chef, Domenico Boschi, abbina i sapori tradizionali della sua città natale, Roma, con la creatività contemporanea. Ogni piatto è realizzato con ingredienti di provenienza locale.

Il locale è ispirato al Caffè letterario settecentesco, cenacolo di artisti, letterati e uomini di cultura, e alla figura del Dandy, emblema di un’eleganza che non è solo apparenza. Dandy Cafè è un’oasi in cui il piacere della raffinatezza e il gusto della tradizione convivono armonicamente. Il menù è composto da ricette prelibate e leggere: dai sandwich gustosi a insalate sfiziose, ma anche piatti della tradizione reinterpretati in chiave moderna.