I migliori maritozzi di Roma. Storia, insegne e indirizzi

A Roma, il maritozzo è un’autentica istituzione gastronomica, una dolce tentazione dal sapore tradizionale che parla di antiche storie d’amore; infatti, la sua origine affonda in romantiche usanze di secoli passati.

Racconti popolari affermano che questo delizioso cibo era donato dalle ragazze in età da marito al giovane più attraente del paese, come gesto per essere prese in moglie ed era una vera e propria sfida culinaria finalizzata alla conquista del prescelto, un anticipo della dolcezza che l’uomo avrebbe ricevuto dalla futura sposa oltre che una dimostrazione delle abilità culinarie in possesso dalla donna.

Altra tradizione narra una versione del tutto opposta con il “fidanzato” che il primo venerdì di marzo, donava alla propria fidanzata un maritozzo al cui interno era celato l’anello di fidanzamento o un altro oggetto d’oro. In questa occasione all’uomo si dava l’appellativo di “maritozzo”, una storpiatura del termine “marito”, a simboleggiare l’impegno preso.

Nel corso degli anni, questa “amabile preparazione” ha subito delle trasformazioni e sono nate nuove versioni, così oltre al classico con la panna possiamo trovare anche varianti salate. Dove gustare i migliori maritozzi a Roma?

Ecco una lista degli indirizzi da non provare almeno una volta nella vita