I migliori maritozzi di Roma. Storia, insegne e indirizzi

Dove mangiare il dolce piĂą romantico della tradizione capitolina.

I migliori maritozzi di Roma

A Roma, il maritozzo è un’autentica istituzione gastronomica, una dolce tentazione dal sapore tradizionale che parla di antiche storie d’amore; infatti, la sua origine affonda in romantiche usanze di secoli passati.

Racconti popolari affermano che questo delizioso cibo era donato dalle ragazze in età da marito al giovane più attraente del paese, come gesto per essere prese in moglie ed era una vera e propria sfida culinaria finalizzata alla conquista del prescelto, un anticipo della dolcezza che l’uomo avrebbe ricevuto dalla futura sposa oltre che una dimostrazione delle abilità culinarie in possesso dalla donna.

Altra tradizione narra una versione del tutto opposta con il “fidanzato” che il primo venerdì di marzo, donava alla propria fidanzata un maritozzo al cui interno era celato l’anello di fidanzamento o un altro oggetto d’oro. In questa occasione all’uomo si dava l’appellativo di “maritozzo”, una storpiatura del termine “marito”, a simboleggiare l’impegno preso.

Nel corso degli anni, questa “amabile preparazione” ha subito delle trasformazioni e sono nate nuove versioni, così oltre al classico con la panna possiamo trovare anche varianti salate. Dove gustare i migliori maritozzi a Roma?

Ecco una lista degli indirizzi da non provare almeno una volta nella vita

Pasticceria Regoli

Pasticceria Regoli Maritozzo
Regoli è il regno del maritozzo classico: soffice e abbondante di panna montata, ma non va dimenticata la versione quaresimale con canditi e uvetta. Questo luogo, da quasi un secolo, è il punto di riferimento per romani e turisti. Si consiglia di andare la mattina presto perché alle 11:00 potrebbero già essere finiti. PS: qui dimenticativi le versioni “moderne”.

Info

Via dello Statuto, 60 - Roma (Rione Monti)

Biscottificio Innocenti

Biscottificio Innocenti
Un paradiso per gli amanti del dolce, con maritozzi abbondanti di panna fresca preparati secondi tradizione. Il biscottificio Innocenti è situato in un tranquillo vicolo a pochi metri da piazza Santa Cecilia. Da provare anche biscotti e altre leccornie artigianali.

Info

Via della Luce, 21 - Roma (Trastevere)

Casa Manfredi

Casa Manfredi
Durante una passeggiata su viale Aventino, assapora le dolci tentazioni della pasticceria Casa Manfredi e prova i loro maritozzi preparati con estro ed originalità senza però perdere come punto di riferimento la tradizione; infatti, qui è possibile mangiare varianti salate o la versione da farcire con il gelato. Un vero paradiso per i golosi, dove la creatività è di casa.

Info

Viale Aventino, 91/93 - Roma (Piramide)

Pasticceria Walter Musco - Bompiani

Pasticceria Walter Musco - Bompiani
Questa pasticceria non produce dei semplici maritozzi, ma veri e propri capolavori. Ogni brioche è piccola opera d’arte, farcita con panna fresca di alta qualità nel pieno rispetto della tradizione. Una dolcezza che conquista, senza cadere nello stucchevole, trasformando la colazione in una festa di gusto e sapore.

Info

Largo Benedetto Bompiani, 8 - Roma

Roscioli Caffè

Roscioli Caffè Maritozzo
Presso Roscioli Caffè la tradizione si mescola con l'alta qualità degli ingredienti, dal burro di Normandia alle farine italiane biologiche macinate a pietra, insomma tutti i presupposti per poter rivivere le radici del maritozzo in chiave moderna. La versione classica è un tripudio di bontà ed è farcito sul momento con panna fresca.

Info

Piazza Benedetto Cairoli, 16 - Roma (Centro storico)

Cafè Merenda

Cafè Merenda Maritozzo
Questo locale è un'oasi di relax arredato con stile dove è possibile mangiare gustosi maritozzi preparati con passione. Generosi e profumati, questi dolci sono farciti esclusivamente con panna fresca. Cafè Merenda è il posto perfetto per chi desidera sentirsi a casa.

Info

Via Luigi Magrini, 6/8 - Roma (Ostiense)

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