I migliori ristoranti di sushi a Roma
Sopravvivere al rito della bacchetta.
Mangiare sushi è una delizia per il palato e un’occasione per immergersi in atmosfere orientali dove la qualità del tempo è misurata dalla compagnia. Ecco una lista di locali moderni e tradizionali dove gustare la vera cucina nipponica.
Ecco i migliori locali dove mangiare sushi a Roma
Shinto
Il menù di Shinto gioca su un equilibrio armonico dove gusto ed eleganza si esaltano a vicenda. È un ristorante alla costante ricerca dell’innovazione e dei dettagli, capace di offrire ricette giapponesi fusion. Da qualche anno è possibile usufruire dell’Omakase, uno spazio in cui è possibile vivere in un’esperienza su misura, guidati direttamente dallo Chef, in pieno stile della filosofia “un attimo, un incontro” tipicamente orientale.
Info
Via Ludovisi, 39 - Roma (Pinciana)
Hamasei
Hamasei vanta il merito di essere il ristorante giapponese più longevo di Roma in pieno dentro storico. Le sale spiccano per la loro semplice eleganza fatta di gusto e raffinatezza. Il personale sempre cordiale e attento contribuisce a creare un’atmosfera serena e discreta. Il sushi viene declinato in differenti proposte, ugualmente buone e di qualità.
Info
Via della Mercede, 35/36 - Roma (Centro storico)
Okasan
Il nome, che significa "mamma di Osaka", è una scelta che ben trasmette la volontà di rendere questo ristorante un luogo accogliente e familiare. il menù è un autentico tuffo nel cuore della tradizione culinaria nipponica. La selezione di saké è curata in collaborazione con la Sakè Sommelier Association.
Info
Via Ostia, 22 - Roma (Prati)
Shiroya
Shiroya è diventato per Roma e per tutti gli amanti della cucina giapponese che soggiornano nella Capitale il luogo dove scoprire e gustare i sapori di una gastronomia di qualità: dai crudi di pesce alla tempura, dalla zuppa di miso al ramen. Un indirizzo dove gustare piatti di cucina casalinga.
Info
Via dei Baullari, 147 - Roma (Centro storico)
Finger’s
Un ristorante che ha scelto di utilizzare solo pesce di altissima qualità proveniente dal mediterraneo per sostenere una pesca etica e sostenibile. Una cucina attenta alla qualità degli ingredienti e rispettosa della tradizione nipponica con una proposta moderna ed elegante.
Info
Via Francesco Carrara, 12/15 - Roma (Centro storico)
Legami Sushi
Legami Sushi nasce dall’idea dell’ex calciatore della Juventus Claudio Marchisio di dare vita ad uno spazio dove unire la passione per il sushi di qualità, tradizione giapponese e design moderno. Un luogo dove cultura, profumi e profumi si intrecciano meravigliosamente.
Info
Via Po, 2/A - Roma (Pinciana)
“Consigliamo ai lettori di contattare direttamente il ristorante per ottenere informazioni più recenti prima di pianificare la visita, perché nel mondo della ristorazione le situazioni possono cambiare rapidamente e gli indirizzi da noi consigliati potrebbero aver modificato i loro orari, menù o persino aver chiuso. Ci scusiamo per eventuali inconvenienti causati da informazioni non aggiornate”.
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