Gustare gustosi piatti guardando il Colosseo

Aroma è un ristorante stellato che sorge sulla terrazza panoramica dell’hotel 5 stelle Palazzo Manfredi dalla quale si può godere della vista del Colosseo. La proposta culinaria è molto legata al territorio e alla materia prima. Le ricette gourmet rielaborano i sapori e i gusti della tradizione italiana, mentre la cantina selezionata dal Sommelier ha un’impronta molto internazionale con un focus particolare sugli champagne e una selezione di vini di oltre 600 etichette.

The Court Rooftop Cocktail Bar a Roma è una vera corte, tanto raccolta e riservata quanto aperta sulla bellezza: protetta da due ampi muri e al contempo affacciata sullo splendore del Colosseo e Ludus Magnus. Un concept sofisticato e contemporaneo in uno dei luoghi più iconici della movida romana, per vivere l’esperienza del bere bene da una prospettiva nuova ed esclusiva.

Osteria Il Bocconcino nasce con l’idea di proporre una cucina basata su tre pilastri: territorio, qualità delle materie prime, stagionalità. Il tutto proposto al miglior prezzo possibile. Nel corso degli anni ha selezionato solo produttori affidabili, scoperto piccole chicche, riproposto ricette (ormai) introvabili, ma che erano abituali nelle cucine delle nostre nonne. Tutto questo per preservare il patrimonio culturale e gastronomico italiano e romano.

La Pizzeria Li Rioni nasce dalla passione per il mangiar ben e per gli autentici sapori della pizza romana. Come da tradizione si comincia con i fritti : filetti di baccalà, fiori di zucca e supplì , sempre dorati ed asciutti e preparati in casa. La pizza è bassa e croccante come da tradizione.

Lelé Natural Food è il rifugio per chi è in cerca di una cucina vegetariana (ma non solo) in zona Colosseo. Il menu è aggiornato quotidianamente con un vasto assortimento di verdure al forno. Tutte le materie prime provengono da allevatori locali, con particolare attenzione alla territorialità degli ingredienti e all’alimentazione che ricevono gli animali.

The Race Club è un bar speakeasy con una cocktail list dedicata alla solidarietà; infatti, ogni drink è stato ideato per aiutare una particolare associazione o progetto di terzo settore, dalla salvaguardia dell’ambiente alla tutela dei diritti dei malati e di genere.