Cucina tradizionale romana GlutenFree? E’ possibile!
Pizzerie, Street Food e Fine Dining Senza Glutine.
![ristoranti-gluten-free-roma](https://magazine.bernabei.it/wp-content/uploads/2024/06/ristoranti-gluten-free-roma.webp)
La proposta di una cucina senza glutine non è una tendenza, ma la necessità e il piacere di rendere accessibile a tutti i consumatori il piacere di una bella pizza o di un gustoso piatto di pasta.
Il numero delle persone intolleranti è sempre più alto: c’è chi ne soffre in maniera lieve, chi è gluten sensitivity, oppure chi è affetto da celiachia, riconosciuta in Italia come malattia sociale che riguarda circa cinquecentomila italiani.
Mangiare fuori non è così semplice perché i locali devono essere dotati di locali ben specifici.
Ecco una piccola guida di ristoranti che adottano tutte le misure necessarie a evitare contaminazioni.
Tutti i locali qui proposti aderiscono all’Associazione Italiana Celiachia.
Pizzeria Lievito72
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Info
Il Secchio e l'Olivaro
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Info
La Soffitta Renovatio
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Info
New Food Experience
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Info
Polpetta Gluten Free
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Info
“Consigliamo ai lettori di contattare direttamente il ristorante per ottenere informazioni più recenti prima di pianificare la visita, perché nel mondo della ristorazione le situazioni possono cambiare rapidamente e gli indirizzi da noi consigliati potrebbero aver modificato i loro orari, menù o persino aver chiuso. Ci scusiamo per eventuali inconvenienti causati da informazioni non aggiornate”.
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