Che significa Farina Tipo 2?
Sicuro di conoscere tutto sulla farina?
La Farina Tipo 2 chiamata anche Farina Semi-Integrale contiene quasi tutte la parti del chicco di frumento.
Presenta granuli di grosse dimensioni e un maggiore quantitativo di componenti fibrose e germe del seme rispetto alle altre tipologia di farina.
Ha ottime caratteristiche nutrizionali ed è più facile da lavorare rispetto alla farina integrale.
La Farina Tipo 2 viene utilizzata in pasticceria per fare crostate, biscotti secchi e torte di vario genere.
© riproduzione riservata
