Cos’è il Chả Cá?

Il piatto tipico vietnamita a base di pesce.

Il Chả Cá è una vera e propria specialità di piatto di mare, preparato con pesce gatto marinato nella curcuma e succo di limone.

Viene di seguito grigliato servito in foglie di carta di riso, rinfrescato con aneto e accompagnato con noodles, arachidi e verdure fresche.