Cos’è lo Chow Mein?
Un mix di noodles, carne e verdure conditi con una salsa gustosa.
Il Chow Mein è un piatto cinese molto popolare, semplice da preparare e amato dai turisti.
Si cucina saltando gli spaghetti precedentemente bolliti in acqua in padella e di solito si accompagna con carne, cipolle e sedano.
Il segreto della bontà di questo cibo sta nella salsa, preparata mescolando la salsa di soia con salsa di ostriche, con Mirin, zucchero e altri ingredienti.
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