Perché la birra artigianale costa di più?
La qualità ha un prezzo.
La creatività, l’abilità e la capacità di innovarsi dei birrifici artigianali italiani nell’ultimo decennio hanno spinto la birra verso nuove e inaspettate direzioni.
Sempre più micro-birrifici creano ricette moderne che incontrano i gusti delle nuove generazioni.
Salvo poche eccezioni, i prezzi sono molto più alti rispetto a prodotti di largo consumo.
Parte della differenza del valore è dovuta al maggior costo delle materie prime.
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