Zacapa, il rum simbolo del Guatemala
Storia e curiosità del distillato “ultra premium”.
Gli intenditori celebrano il Rum Zacapa come uno dei più preziosi al mondo, figlio di una nazione che ancora oggi narra una storia e cultura millenaria.
Il Guatemala a buon diritto è considerato la culla dell’impero Maya e delle misteriose piramidi che severe si ergono tra dimenticate e nascoste foreste pluviali.
È il paese centro-americano con più vulcani attivi e tra i più alti in questa area, segnando la sua storia con eruzioni vulcaniche e terremoti, ma allo stesso tempo protagonista di un paesaggio fatto di valli fertili che hanno permesso la coltivazione di centinaia di migliaia di ettari di canna da zucchero, conferendoli un sapore unico e particolare.
Lo Zacapa è un rum ultra-premiato prodotto a Quetzaltenango dove la famiglia Botran fondò l’azienda con l’intento di dar vita ad un prodotto profondamente diverso da quelli dell’epoca quando gli unici rum in giro erano bianchi e nessuno si sognava di far invecchiare il rum.
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