Dove mangiare a Imperia: i posti da provare

Trattorie, osterie e ristoranti per gustare piatti autentici.

Imperia è spesso definita la capitale ligure dell’olio, delle olive. Ingredienti alla base di numerose specialità locali come i barbagiuan fritti (ravioli fritti ripieni di formaggio e zucca o spinaci) e lo stoccafisso all’onegliese.

Immancabile il pesto, funghi e le torte di verdure che deliziano gli avventori dei locali della città portuale.

Ristorante SURF

Il menù del Ristorante SURF è una formula che cambia regolarmente rispettando le stagionalità e seguendo le ispirazioni del bar e della cucina. Il mare della gastronomia si unisce al mondo della miscelazione, un locale esclusivo con mentalità ed approccio fresco ai sapori, trasmettendo la passione e la creatività attraverso piatti e cocktails, ispirandosi a tradizioni e culture, locali e non.

Info

Calata Giovanni Battista Cuneo, 95 – Imperia

Trattoria Bugamatta

Bugamatta è un locale specializzato nella cucina tipica dei pescatori. Pescato locale e fresco sono gli ingredienti per dei piatti che fanno incontrare mare e monti; infatti, lo Chef usa funghi e altri ingredienti a Km0.

Info

Piazza S. Francesco, 6 - Imperia

Osteria Didù

L’Osteria Didù è un posto semplice perfetto per chi desidera assaporare piatti freschi che cambiano in base alle stagioni. Il menù si basa su un mix di mare e di terra in perfetto stile mediterraneo. Da provare il brandacujun (pasticcio di patate e stoccafisso).

Info

Via Felice Cascione, 70 - Imperia

Ristorante I Sognatori

I Sognatori è un Ristorante di pesce con vista mare. Le ricette proposte rispondono alla più genuina cucina ligure con influenze siciliane e un tocco di modernità. In carta dei vini presenti piccoli produttori locali ed etichette naturali.

Info

Spianata Luigi Varese, 16 - Imperia

Frisciolata & Fainà

Frisciolata & Fainà è un locale specializzato in farinata, piccola cucina di piatti legati al territorio come lo stoccafisso e le acciughe ripiene. Conclude la proposta buon vino e birra da gustare guardando il mare.

Info

Via G.P. Vieusseux, 16 – Imperia

“Consigliamo ai lettori di contattare direttamente il ristorante per ottenere informazioni più recenti prima di pianificare la visita, perché nel mondo della ristorazione le situazioni possono cambiare rapidamente e gli indirizzi da noi consigliati potrebbero aver modificato i loro orari, menù o persino aver chiuso. Ci scusiamo per eventuali inconvenienti causati da informazioni non aggiornate”.