French Connection: la genesi dei “contemporary classic cocktail”

Foto di un uomo che tiene in mano un drink

Storia

Il French Connection è un cocktail a base di Cognac e liquore Amaretto, il cui nome è un omaggio all’omonimo film di Gene Hackman. Come per la maggioranza dei drink le origini sono incerte e ricchi di aneddoti, secondo alcuni fu ideato tra gli anni 50 e 60 negli Stati Uniti, mentre altri sostengono che fu creato durante una riunione di barman francesi. È entrato della lista dei cocktail ufficiali IBA nel 1987 e prevede due varianti: il God Father ed il God Mother. Questi tre cocktail oltra a far parte della famiglia dei “Contemporary Classics” appartengono alla trilogia dei cocktail criminali, così chiamati perché ispirati a personaggi, o gruppi di persone, legati al mondo della malavita. In particolare, questo drink potrebbe ispirarsi all’omonima organizzazione criminale corso-marsigliese, legata al traffico internazionale di droga tra Europa e Stati Uniti tra gli anni 40 e 70.

Come preparare il French Connection in 30 secondi:

Step 1

Raffreddare il bicchiere con dei cubetti di ghiaccio
Step 2

Svuotare il bicchiere
Step 3

Riempire il Jigger (o dosatore) con 3,5 cl di Cognac e aggiungere3,5 cldiAmaretto
Step 4

Mettere dei cubetti di ghiaccio e dare una bella girata (più si mescola, meno il drink sarà alcolico)
Step 5

Versa in un Tumbler Basso
Step 6

Guarnisci con una scorza di arancia e sorseggia il tuo cocktail