Quanti bicchieri ci sono in una bottiglia di vino?

Curiosità e numeri che forse non conoscevi.

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Quanti bicchieri ci sono in una bottiglia di vino?

Quando acquistiamo una bottiglia di vino da 75 cl (formato standard) possiamo riempire 5 calici; infatti, la quantità consigliata per una bevuta corretta è di 15 cl.

15cl x 5 calici = 75 cl

Quanta uva serve per fare una bottiglia di vino?

Per produrre una bottiglia di vino è necessario vendemmiare quasi 1 kg di uva. Questa quantità dipende dalla resa (grandezza del grappolo) e dalla tipologia di vino che si vuole produrre (bollicina, bianco o rosso).

Un grappolo d’uva pressato “perde” il 30% del proprio peso, ciò significa che con un 1kg di uva riesco a produrre una bottiglia di vino da 75cl.

Peso in pianta: 1 kg

Peso in lavorazione: 70cl (valore medio)

Quanti grappoli servono per fare una bottiglia di vino?

Un grappolo di uva pesa tra i 200 e i 300 gr, quindi avrò bisogno, secondo la varietà, di 4 o 5 grappoli.

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In un ettaro di vigna quanto vino di produce?

Per produrre un vino di qualità la resa media oscilla tra i 80-100 quintali di uva per ettaro. Il disciplinare del Brunello di Montalcino indica come resa massima per 80 quintali. Questo porta ad una produzione finale di circa 8.000-10.000 bottiglie.

100 quintali = 10.000 kg

10.000 kg di uva = 10.000 bottiglie da 75cl

Quanto pesa una bottiglia di vino?

Una bottiglia di vino piena pesa in media 1,25 kg.

 

*elaborazione dati Registro Nazionale delle Varietà di Vite

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