Dove mangiare a Favignana

Dove si trovano le Isole Egadi

L’arcipelago delle Egadi si trova nell’estremità occidentale della Sicilia e dista in aliscafo o traghetto circa un’oretta da Trapani.

Fanno parte di questo meraviglioso paradiso le isole di Favignana, Levanzo e Marettimo. Di suggestiva bellezza, ma più piccoli: l’isolotto di Formica e lo scoglio di Maraone.

Perle incastonate in acque cristalline che ospita una ricca e variegata vegetazione e flora mediterranea.

Meta ambita per chi ama il mare e stare a contatto con la natura è il posto ideale per trascorrere un periodo di vacanze.

Al fine di preservare le bellezze naturali dell’area e tutelare la fauna marina è stata recentemente istituita l’Area Marina Protetta (AMP) delle Isole Egadi, la più grande riserva marina d’Europa.

Cosa vedere e cosa fare a Favignana

L’isola di Favignana è un luogo che non ama il turismo frenetico basato sul “fotografa e fuggi”, ma chiede un tempo lento, intimo e personale.

Come si può intuire la principale attrazione è il mare e le sue spiagge, ognuna con caratteristiche uniche e diverse tra loro.

Tra le attività spicca lo “snorkeling”, ovvero nuotare in superficie  utilizzando il boccaglio o aeratore (in inglese: Snorkel).

La spiaggia del Bue Marino viene frequentata da chi ama tuffarsi dalle scogliere scolpite oltre che dal mare anche dall’uomo.

Cala Rossa è una delle coste più suggestive dell’intera Sicilia, celebre per la sabbia bianca e acqua limpida che creano un autentico paradiso terrestre.

Cala Azzura, invece è quella maggiormente frequentata dalle famiglie perché più adatta ai bambini.

Altra attività imperdibile è il giro in barca dell’isola: un vero e proprio must da provare se si vuole cogliere l’anima più autentica del posto.

Cosa vedere e cosa fare a Marettimo

Marettimo è l’isola più lontana dalla costa e anche la più selvaggia. La costa ospita numerose grotte e insenature dove domina una vegetazione brulla ed incontaminata. Il castello di Punta Troia è il monumento principale.

Cosa vedere e cosa fare a Levanzo

Levanzo è, tra le isole principali, la più piccola. Suggestivo è il piccolo borgo che si affaccia sull’immensa distesa blu. Con un giro in barca si può visitare la grotta del Genovese e ammirare i graffiti che risalgono al Paleolitico.

I Piatti tipici di Favignana

Il tonno è il cibo caratteristico dell’arcipelago, come dimostra il museo Ex Stabilimento Florio, luogo simbolo di Favignana che testimonia il periodo in cui l’isola beneficiò dell’industria della lavorazione e conservazione del tonno.

Altro cibo immancabile dei menù dei ristoranti è il couscous, lascito in eredità dalla dominazione araba. Qui la semola viene ancora preparata nella mafararda di coccio e nella cuscusera, utilizzando la tecnica della incocciata.

La pasta tipica è la busiata. Il nome deriva dal particolare procedimento di lavorazione che vede arrotolare l’impasto attorno a un bastoncino di legno chiamato appunto busa, responsabile della caratteristica forma a spirale.

Dove mangiare piatti tipici siciliani a Favignana?