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Piemonte

Il Treno del Foliage: prenota il tuo viaggio tra natura e gusto

I migliori ristoranti della Valle Ossola, Santa Maria Maggiore e Mergozzo.

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Il Treno del Foliage è un’esperienza unica ed emozionante. Un percorso che attraversa in autunno i boschi di Piemonte e Svizzera, anche se va ricordato che la tratta è attiva tutto l’anno.

Un viaggio alla scoperta della Valle Ossola, Valle Vigezzo e Locarno che tra ottobre e novembre mostrano un quadro multicolore che tinge di rosso, giallo e arancione la natura circostante.

Uno spettacolo da vivere seduti all’interno della cabina, mentre dal finestrino si possono ammirare vallate selvagge e incantevoli foreste.

Un percorso lungo 52 km con vedute spettacolari e scorci panoramici infiammati dai colori autunnali.

SALI A BORDO 

Ora che siete saliti sul caratteristico treno bianco e blu della Ferrovia Vigezzina-Centovalli non vi resta che scegliere il ristorante dove terminare la giornata.

Ristorante La Fugascina

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La cucina del Ristorante La Fugascina è un dolce e lento scandire delle ore. La brigata si sveglia presto con i pescatori che a remi sull’incontaminato lago di Mergozzo escono in cerca di Persico, Salmerino o Lucioperca. Poi ci si muove tra gli alpeggi e le valli alla scoperta di profumi e sapori di un territorio ricco di tradizione. Infine, passa nell’orto, seguendo le stagioni.

Info

Piazza Vittorio Veneto, 8 - Mergozzo (VB)

Ristorante Fuoco & Brace

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Casa della Capra è una meta per gli amanti dell'Arte, della Bici e della Cucina. Situato in una casa del 1910 trasformata in una boutique guesthouse e un ristorante moderno, confortevole e accogliente. Fuoco & Brace Mergozzo propone un menù con ingredienti locali e sapori sudamericani, cucinati sul forno a carbone.

Info

Via Pallanza, 25 - Mergozzo (VB)

Ristorante Trattoria Vigezzina

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Dal 1889 una sola famiglia, arrivata ormai alla terza generazione, gestisce con amore e con passione l'Antica Trattoria Vigezzina. Il locale, che si caratterizza per ambienti curati, massima accoglienza ed atmosfera d'altri tempi, propone un ricco e variegato menù con proposte stagionali, prodotti tipici locali e specialità a base di carne pregiata.

Info

SS337, 56 - Trontano (VB)

Ristorante Da Branin

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Il menù del Ristorante Da Branin è composto da piatti tipici della cucina tradizionale piemontese, rivisitazioni di piatti classici e da diversi spunti contemporanei. L’unione tra semplicità, tradizione e modernità contraddistingue la struttura ricettiva con piatti gradevoli al palato e alla vista.

Info

Piazza Risorgimento, 3 - Santa Maria Maggiore (VB)

Osteria Leon d'Oro

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Leon d'Oro è un’osteria guidata da una filosofia semplice: ospitalità, tradizione familiare, prodotti biologici locali, con un recupero filologico degli usi e delle ambientazioni per una valorizzazione attenta e costante della cultura materiale dell'area alpina.

Info

Via Conte Mellerio, 49 - Malesco (VB)

Rifugio Il Focolare

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Nel Ristorante del Rifugio Il Focolare si custodisce il sapore di una tradizione senza tempo. Il menù è ricco di piatti tipici, per una cucina  genuina e ricca di gusto. I tavoli inseriti in un ambiente rustico, accogliente e familiare accolgono i commensali che avranno la fortuna di gustare quanto di meglio offre la gastronomia montanara Piemontese e Vigezzina.

Info

Via Vallari, 3 - Druogno (VB)

Ristorante Il Divin Porcello

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Il Divin Porcello è un locale tipico in cui la tradizione si sposa con l’innovazione. Vengono lavorati prodotti di stagione provenienti dalle valli assolane. La cucina utilizza la nuova tecnologia dell’induzione per rendere le cotture più delicate ed esaltare la qualità degli alimenti.

Info

Frazione Cresta, 11 - Masera (VB)

“Consigliamo ai lettori di contattare direttamente il ristorante per ottenere informazioni più recenti prima di pianificare la visita, perché nel mondo della ristorazione le situazioni possono cambiare rapidamente e gli indirizzi da noi consigliati potrebbero aver modificato i loro orari, menù o persino aver chiuso. Ci scusiamo per eventuali inconvenienti causati da informazioni non aggiornate”.

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