Quali sono i tipi di Gin?

Alla scoperta delle diverse tipologie.

Il London Gin, meglio conosciuto come London Dry Gin è la tipologia di Gin più diffusa al mondo, ma il puzzle di produzioni e stili è molto più ampia.

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London Dry Gin

La denominazione “London” indica non una denominazione (quindi può essere fatto anche in Paesi non inglesi), bensì un metodo produttivo. A questo tipo di Gin non possono essere aggiunti elementi artificiali come aromi o coloranti.

Old Tom Gin

Old Tom Gin viene considerato lo stile “più popolare” perché tradizionalmente utilizzava più zuccheri e aromi forti come la liquirizia per nascondere una base di distillato molto “dura”. Oggi non è più così.

Plymouth Gin

Il Plymouth Gin, come suggerisce il nome viene prodotto unicamente dalla distilleria Black Friars Distillery fondata alla fine del ‘700 all’interno di un antico monastero benedettino. È meno un Gin più “morbido” rispetto al London Dry Gin.

Sloe Gin

Lo Sloe Gin si ottiene aggiungendo alle botaniche prugnole selvatiche che conferiscono una delicata nota acidula e un colore caratteristico.

Jenever

Il Jenever è la tipologia di Gin più simile ai Gin del XVII secolo. Viene prodotto principalmente in Germania, Belgio e Paesi Bassi. La base del distillato può essere un mosto composto da un mix di cereali.

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