I cocktail a base di Cointreau. I fantastici quattro

I drink a base del triple sec più famosi al mondo.

Quando è nato il Cointreau?

Il Cointreau nasce nel 1849 ad opera del pasticciere Adolphe Cointreau che decise di rinnovare l’attività famigliare proponendo ai propri clienti non più solo deliziose torte, ma anche alcolici.

Eravamo in piena rivoluzione industriale francese e la società era un fermento di idee, nuove mode e ricche opportunità che lo scaltro imprenditore non si fece sfuggire. Ci vollero anni prima di realizzare la ricetta perfetta e fu solo nel 1885 che venne creato l’equilibrato liquore, all’epoca il meno dolce in circolazione.

Nel 1988, il famoso bartender di New York Toby Cecchini crea il Cosmopolitan, utilizzando come ingrediente il Cointreau. Nel mondo della mixology era nata una nuova stella.

Cos’è il Triple Sec?

Il triple sec è un liquore aromatizzato all’arancio con una gradazione alcolica compresa tra i 25 e i 45 gradi. La distillazione avviene in alambicchi di rame in cui vengono messi a macerare acqua, zucchero, spezie e bucce di arancia.